廣州老字號美食是千年商都不可或缺的一部分，值得品味。這些美食歷經(jīng)百年沉淀，獨具特色，口感絕佳。從傳統(tǒng)的粵式早茶到街頭小吃，每一道菜品都承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。來到廣州，不妨去品嘗這些老字號美食，感受千年商都的美食傳奇，體驗獨特的嶺南風味。

本文目錄導讀：

1. 陶陶居
2. 廣州酒家
3. 狀元及第粥
4. 陳添記
5. 銀燈食府
6. 廣州老城區(qū)糖水鋪
7. 叉燒包點店
8. 同記雞粥店
9. 云吞面店

廣州，這座繁華的國際大都市，以其深厚的歷史底蘊和豐富的美食文化吸引了無數(shù)食客，在這座城市里，老字號美食是不可或缺的一部分，它們承載著廣州千年的美食傳統(tǒng)，以其獨特的風味和精湛的技藝，成為了廣州美食的代表性符號。

陶陶居

陶陶居是廣州著名的老字號茶樓，其歷史可追溯到清朝，這里的點心制作技藝精湛，味道鮮美，尤其是蝦餃、燒賣等廣式點心，堪稱一絕，其獨特的嶺南建筑風格，讓人仿佛穿越到古老的廣州，在陶陶居，你可以品嘗到傳統(tǒng)的廣式早茶，感受廣州人的悠閑與愜意。

廣州酒家

廣州酒家是廣州著名的老字號餐館，其歷史同樣悠久，這里的菜品以廣式粵菜為主，招牌菜如燒鵝、白切雞等，以其皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名，廣州酒家的環(huán)境優(yōu)雅，服務周到，是品嘗廣式美食的絕佳之地。

狀元及第粥

狀元及第粥是廣州特色的傳統(tǒng)美食之一，其歷史可追溯到明朝，這款粥以豬瘦肉、豬肝、豬腸等為主要原料，配以特制的醬汁和香料熬制而成，味道香濃鮮美，狀元及第粥不僅美味可口，還寓意著吉祥如意，是廣州人喜愛的早餐之一。

陳添記

陳添記是廣州著名的老字號燉品店，以燉品和甜品為主，這里的燉品選用新鮮食材，配以名貴藥材，如燕窩、蟲草等，具有滋補養(yǎng)顏的功效，陳添記的甜品也頗受歡迎，如雙皮奶、姜汁撞奶等，口感細膩，甜而不膩。

銀燈食府

銀燈食府是廣州一家歷史悠久的老字號餐館，以其海鮮菜品而聞名，這里的海鮮新鮮且種類繁多，如龍蝦、鮑魚、海參等，銀燈食府的海鮮烹飪技藝精湛，能夠保留海鮮的鮮美口感，讓人回味無窮。

廣州老城區(qū)糖水鋪

廣州老城區(qū)糖水鋪是廣州傳統(tǒng)的甜品店，這里的糖水種類豐富，如紅豆沙、芝麻糊、花生糊等，都是采用傳統(tǒng)的制作方法，口感細膩，甜度適中，在炎炎夏日，來一碗冰涼的糖水，不僅能解暑降溫，還能品嘗到廣州傳統(tǒng)的甜品文化。

叉燒包點店

叉燒包是廣州的特色小吃之一，而叉燒包點店則是制作這一美食的老字號店鋪，這里的叉燒包選用新鮮的豬肉，經(jīng)過精心腌制和蒸煮而成，皮薄餡厚，味道鮮美，每一口都能品嘗到廣州傳統(tǒng)叉燒包的獨特風味。

同記雞粥店

同記雞粥店是廣州著名的老字號雞粥店，以其皮薄肉嫩、味道鮮美的雞粥而聞名，這里的雞粥選用新鮮的雞肉和優(yōu)質(zhì)的米飯熬制而成，口感細膩，味道鮮美，同記雞粥店的雞粥搭配特制的醬料和香料，讓人回味無窮。

云吞面店

云吞面是廣州的特色面食之一，而云吞面店則是制作這一美食的老字號店鋪，這里的云吞面皮薄餡厚，搭配鮮美的湯料和配料，讓人垂涎欲滴，每一口都能品嘗到廣州傳統(tǒng)云吞面的獨特風味。

在廣州這座美食之都，老字號美食是不可或缺的一部分，它們承載著廣州千年的美食傳統(tǒng)和精湛的技藝，以其獨特的風味和口感吸引了無數(shù)食客，如果你來到廣州，不妨去這些老字號美食店品嘗一下，感受廣州的美食文化魅力。