摘要：本文介紹了適合新手制作的烤箱面包，簡(jiǎn)單易學(xué)，讓烘焙愛好者輕松上手。文章提供了詳細(xì)的步驟和技巧，讓讀者能夠享受烘焙的樂趣，制作出美味的烤箱面包。無論是初學(xué)者還是烘焙愛好者，都可以通過這篇文章學(xué)會(huì)制作面包，感受烘焙的魅力。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 準(zhǔn)備工作
2. 配方介紹
3. 制作要點(diǎn)
4. 小貼士

對(duì)于烘焙初學(xué)者來說，制作美味的烤箱面包可能看似一項(xiàng)復(fù)雜的任務(wù)，只要掌握了基本的技巧與配方，你也能輕松做出香氣四溢、口感絕佳的烤箱面包，本文將為你介紹一款適合新手制作的烤箱面包，讓你從零開始，享受烘焙的樂趣。

準(zhǔn)備工作

1、烤箱：擁有一臺(tái)可靠的烤箱是制作面包的基礎(chǔ)，確保你的烤箱能夠準(zhǔn)確控制溫度，這樣面包才能烘烤得恰到好處。

2、面包模具：雖然不是必需的，但使用面包模具可以使面包形狀更加美觀。

3、原料：你需要準(zhǔn)備面粉、水、酵母、鹽、糖和油等基本原料。

4、量杯和量勺：準(zhǔn)確的計(jì)量是制作美食的關(guān)鍵，使用量杯和量勺確保你的配方準(zhǔn)確無誤。

配方介紹

以下是適合新手制作的烤箱面包的配方：

1、原料：

（1）高筋面粉：500克

（2）溫水：260克

（3）活性干酵母：1茶匙

（4）鹽：1茶匙

（5）糖：30克

（6）橄欖油：2湯匙

2、制作步驟：

（1）將溫水和酵母混合，靜置5分鐘，直到酵母溶解并起泡。

（2）在一個(gè)大碗中，將面粉、鹽、糖混合均勻，然后加入酵母水和橄欖油，攪拌成面團(tuán)。

（3）將面團(tuán)放在撒了面粉的平面上，用手揉搓約5分鐘，直到面團(tuán)變得光滑且有彈性。

（4）將面團(tuán)放回碗中，覆蓋濕布或保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵1小時(shí)，直到面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大小。

（5）將面團(tuán)取出，稍微排氣后，放入烤盤或模具中，再次發(fā)酵20分鐘。

（6）預(yù)熱烤箱至180攝氏度，然后在面包表面刷上一層薄薄的蛋液或橄欖油。

（7）將面包放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約20分鐘，直到表面呈金黃色且內(nèi)部完全熟透。

（8）取出面包，放在烤網(wǎng)上冷卻。

制作要點(diǎn)

1、揉面：揉面是制作面包的關(guān)鍵步驟之一，通過充分揉面，可以使面團(tuán)變得光滑且有彈性，提高面包的口感。

2、發(fā)酵：發(fā)酵是使面包膨脹的關(guān)鍵步驟，確保面團(tuán)在溫暖處發(fā)酵至原來的兩倍大小，以獲得松軟可口的面包。

3、烘烤：烘烤是制作面包的最后一步，也是至關(guān)重要的一步，確保烤箱溫度準(zhǔn)確，并根據(jù)需要調(diào)整烘烤時(shí)間，以獲得最佳的口感和色澤。

小貼士

1、為了使面包更加美味，你可以根據(jù)個(gè)人喜好添加堅(jiān)果、干果、芝士等材料。

2、在制作過程中，保持手部干凈，避免在面團(tuán)中引入過多的雜質(zhì)。

3、制作面包時(shí)，保持耐心和細(xì)心，不要急于求成，烘焙是一項(xiàng)需要經(jīng)驗(yàn)積累的技能，通過不斷實(shí)踐，你會(huì)逐漸掌握更多的技巧。

4、不同的烤箱可能會(huì)有溫度差異，建議根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整烤箱溫度和時(shí)間。

5、儲(chǔ)存面包時(shí)，最好將其放在紙袋或面包盒中，以保持面包的濕度和口感。

制作烤箱面包可能看似一項(xiàng)復(fù)雜的任務(wù)，但只要掌握了基本的技巧與配方，你也能輕松做出美味的烤箱面包，本文介紹的這款適合新手的烤箱面包簡(jiǎn)單易學(xué)，讓你從零開始，享受烘焙的樂趣，不妨嘗試一下，讓自家的烤箱散發(fā)出滿滿的溫馨與幸福！