摘要：本文介紹了十款簡易燜飯做法，包括各種口味和食材的米飯烹飪方法。從簡單易學(xué)的蔬菜燜飯到營養(yǎng)豐富的肉類燜飯，滿足不同口味需求。本文提供詳細(xì)的步驟和技巧，讓你輕松掌握燜飯的制作技巧，享受美味佳肴。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 香菇雞肉燜飯
2. 番茄火腿燜飯
3. 排骨土豆?fàn)F飯
4. 五花肉豆角燜飯
5. 臘腸山藥燜飯

燜飯是一種烹飪方式，通過少量的水將米飯和其他食材一起煮制，使飯菜交融，口感豐富，本文將為您介紹十款簡單易學(xué)的燜飯做法，讓您輕松掌握美味佳肴的制作技巧。

香菇雞肉燜飯

1、食材：大米、香菇、雞肉丁、胡蘿卜、玉米粒、青豆、蔥姜蒜等。

2、步驟：

（1）將大米洗凈，加入適量的水，浸泡20分鐘。

（2）香菇切片，胡蘿卜切丁，雞肉焯水后切丁。

（3）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香，加入雞肉丁、香菇片、胡蘿卜丁翻炒。

（4）將炒好的食材倒入電飯煲中，加入玉米粒、青豆和適量水，按下煮飯鍵。

（5）煮熟后，攪拌均勻即可。

番茄火腿燜飯

1、食材：大米、番茄、火腿、豌豆、鹽、胡椒粉等。

2、步驟：

（1）大米洗凈浸泡，番茄切塊，火腿切片。

（2）鍋中加水燒開，放入大米和番茄塊，煮至大米半熟。

（3）加入火腿片、豌豆繼續(xù)燜煮。

（4）煮熟后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻即可。

排骨土豆?fàn)F飯

1、食材：大米、排骨、土豆、蔥姜蒜、料酒、生抽等。

2、步驟：

（1）排骨切段焯水去血水，土豆切塊。

（2）大米洗凈浸泡。

（3）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香，加入排骨翻炒。

（4）加入土豆塊、料酒、生抽翻炒均勻。

（5）將炒好的食材倒入電飯煲中，加入適量水，按下煮飯鍵，煮熟后攪拌均勻即可。

五花肉豆角燜飯

1、食材：大米、五花肉、豆角、洋蔥、姜蒜等。

2、步驟：

（1）五花肉切片焯水去血水，豆角切段，洋蔥切碎。

（2）大米洗凈浸泡。

（3）鍋中加油燒熱，放入洋蔥碎炒香，再加入五花肉片翻炒。

（4）加入豆角段、姜蒜繼續(xù)翻炒，加入適量生抽調(diào)味，將炒好的食材倒入電飯煲中，加入適量水，按下煮飯鍵煮熟即可，煮熟后攪拌均勻，讓米飯充分吸收菜汁。

臘腸山藥燜飯

1、食材：大米、臘腸、山藥、胡蘿卜等。

2、步驟：將大米洗凈浸泡；臘腸切片，山藥和胡蘿卜切塊；將所有食材放入電飯煲中，加入適量水；按下煮飯鍵煮熟后攪拌均勻即可，可加入適量鹽調(diào)味，臘腸的香氣與山藥的甘甜完美結(jié)合，口感豐富美味。