紅燒肉的做法,最正宗的做法視頻教程,最正宗紅燒肉做法視頻教程
摘要:本視頻教程介紹最正宗的紅燒肉做法。首先選用優(yōu)質(zhì)五花肉,切塊焯水后瀝干。接著炒糖色,加入肉塊翻炒上色,再加入生姜、蔥、料酒等調(diào)料。燉煮過程中,注意火候控制,使肉質(zhì)鮮嫩多汁。最后收汁,讓紅燒肉裹滿濃郁的醬汁。本教程...
紅燒肉的做法,最正宗的制作工藝,最正宗紅燒肉制作工藝流程
摘要:最正宗的紅燒肉制作工藝,將豬肉塊先煮后炸,再燉煮入味。以糖色為底色,加入料酒、醬油等調(diào)料,慢燉至肉質(zhì)鮮嫩多汁,色澤紅亮。制作過程中注意火候控制,肉質(zhì)鮮嫩不柴,口感豐富,回味無窮。...
最簡單的紅燒肉做法,最簡單的紅燒肉烹飪方法
摘要:最簡單的紅燒肉做法是將五花肉切塊,用沸水焯水后瀝干。在鍋中加熱適量油,加入糖炒至融化,然后放入五花肉塊,翻炒至表面微黃。加入料酒、生抽、老抽、姜蔥等調(diào)料,再加適量水,慢燉至肉質(zhì)鮮嫩、汁濃味美。這道菜色香味俱佳,...